Sposób na to żeby frytki pieczone w piekarniku były chrupiące jak smażone który stosują dietetycy i który polega na moczeniu ziemniaków przez konkretny czas i suszeniu przed pieczeniem a nie na ilości oleju
Wieczór, zwykły dzień roboczy. Najważniejsze informacje:Kluczem do chrupiących frytek z piekarnika jest usunięcie powierzchniowej skrobi…
Gastroenterolog wyjaśnia dlaczego Polacy którzy jedzą późną kolację po 21 godzinie mają dwukrotnie wyższe ryzyko refluksu niż ci kończący jedzenie o 19 i co konkretnie dzieje się ze zwieraczem żołądka w nocy
W bloku z wielkiej płyty na warszawskim Gocławiu zegar w kuchni pokazuje 21:37. Najważniejsze informacje:Ryzyko…
Dlaczego twoje kolacje są zbyt ciężkie i dietetyk wyjaśnia co jeść po 18:00 żeby spać dobrze i nie tyć nocą
O 22:37 w kuchni nadal pali się światło. Najważniejsze informacje:Głównym problemem nie jest sama godzina…
Ten sposób gotowania ryżu w Azji zmniejsza jego kaloryczność o połowę i jest banalnie prosty do zrobienia
W tokijskiej dzielnicy Shibuya mała rodzinna knajpka otwiera się jeszcze przed świtem. Najważniejsze informacje:Dodanie łyżeczki…
Sposób na to żeby ziemniaki gotowane zachowały składniki odżywcze których normalnie tracisz 60 procent i który zmienia tylko jeden moment podczas gotowania a nie składniki
Gwizdek czajnika w kuchni, zaparowane okno, garnek bulgocącej wody i miska obranych ziemniaków czekających na…
Gastroenterolog wyjaśnia: dlaczego pijesz kawę na czczo i co dzieje się wtedy w twoim żołądku naprawdę
Poniedziałkowy poranek, jeszcze ciemno, a kuchnia pachnie jak mała kawiarnia z włoskiego filmu. Najważniejsze informacje:Kofeina…
Ten popularny błąd przy gotowaniu makaronu zwiększa jego kaloryczność
Garnek furczy na kuchence, para unosi się nad blatem, a ty mieszasz makaron z przyzwyczajenia.…
Polacy masowo popełniają ten błąd podczas gotowania ziemniaków i tracą 80 procent wartości odżywczych
Wieczór, zwykły dzień roboczy. Najważniejsze informacje:Niewłaściwe gotowanie ziemniaków powoduje utratę do 80% witaminy C oraz…
Badacze ujawniają, co łączy osoby pijące wodę tuż po przebudzeniu i jakie korzyści to przynosi
Powiadomienia, maile, wiadomości z pracy. Kiedyś od razu wstawał i biegł do kuchni po kawę,…
Dlaczego Polacy jedzą obiad o 14:00 a Hiszpanie o 21:00 i kto z nich ma rację według chronobiologii żywienia
Na warszawskim osiedlu zegar biologiczny bije inaczej niż w Barcelonie. Najważniejsze informacje:Najwydajniej trawimy między porankiem…
Dietetyk wyjaśnia dlaczego popularne płatki owsiane błyskawiczne kupowane w polskich sklepach mają wyższy indeks glikemiczny niż biały chleb i co kupować zamiast nich za tę samą cenę
W osiedlowym spożywczaku pod Warszawą młoda mama stoi przed regałem ze śniadaniami i wpatruje się…
Sposób na to żeby morele i śliwki suszone kupione w sklepie nie były siarkowane i jak w 30 sekund odróżnić te z siarczynem od ekologicznych bez czytania składu który bywa celowo nieczytelny
W sobotnie przedpołudnie w jednym z tych „ładnych” marketów para przed tobą w kolejce kłóci…
Lekarz nie powiedział ci tego o cholesterolu — prawda, którą przemysł farmaceutyczny woli ukryć przed pacjentami
W poczekalni kardiologicznej wszyscy wyglądają podobnie: lekko spięci, z wynikami badań zgniecionymi w dłoniach. Najważniejsze…
Ten drobny nawyk podczas picia kawy może wpływać na poziom energii w ciągu dnia
Godzina 10:37. Najważniejsze informacje:Szybkie wypijanie kawy prowadzi do gwałtownych skoków i spadków poziomu energii.Wolne picie…
Dlaczego lekarze mówią, że spacer po kolacji może poprawić trawienie
Na osiedlowym chodniku, między rzędem zaparkowanych aut a przyblokową trawką, widać ich coraz częściej. Najważniejsze…
Lekarze ostrzegają: jeśli często czujesz zmęczenie po południu, przyczyna może być banalna
Jest piętnasta trzydzieści. Najważniejsze informacje:Popołudniowe zmęczenie jest często wynikiem fizjologicznego spadku czujności w zegarze biologicznym,…
Naukowcy odkryli coś niepokojącego w popularnych słodkich napojach
Latem miasta pachną smażonym powietrzem, benzyną i… słodkimi napojami z plastikowych butelek. Najważniejsze informacje:Słodkie napoje…
Ten jeden szczegół przy gotowaniu warzyw może decydować o ilości witamin
Na kuchennym blacie paruje garnek z brokułami, zegarek w telefonie odlicza minuty, dziecko w tle…
Ten mały szczegół w twojej diecie może wpływać na poziom zmęczenia w ciągu dnia
Godzina 15:07, otwierasz ten sam arkusz Excela już trzeci raz, a cyfry sklejają się w…
Endoskopista mówi co widzi w żołądkach pacjentów którzy jedzą fast food raz w tygodniu versus raz w miesiącu i różnica jest tak duża że zmienia decyzje żywieniowe w gabinecie
W poczekalni pachnie kawą z automatu i środkami do dezynfekcji. Najważniejsze informacje:Częste spożywanie fast foodu…
Naukowcy odkryli coś niepokojącego w popularnych przekąskach z supermarketu
W piątkowy wieczór supermarket pęka w szwach, a kolejka do kas wije się jak wędrówka…
Ta prosta sztuczka z octem jabłkowym stosowana rano przez 30 dni zmienia poziom cukru we krwi według dietetyków
Poranek zaczyna się od stukotu łyżeczki o szklankę. Najważniejsze informacje:Wypicie szklanki wody z 1-2 łyżkami…
Lekarze ostrzegają: ten objaw po posiłku może wskazywać na przeciążenie organizmu
Po niedzielnym obiedzie u rodziców wszyscy rozjechali się do swoich spraw, a Kasia została jeszcze…
Hepatolog wyjaśnia dlaczego stłuszczenie wątroby dotyka już co trzeciego dorosłego Polaka i jakie trzy produkty spożywcze jedzone codziennie są bardziej szkodliwe dla wątroby niż alkohol spożywany okazjonalnie
W przychodni na warszawskim osiedlu kolejka jak zawsze w środę. Najważniejsze informacje:Co trzeci dorosły Polak…