Jak bufety „jesz ile chcesz” zarabiają mimo gór jedzenia
Zastanawiasz się, jak bufety „jesz ile chcesz” zarabiają na górach jedzenia? Odkryj sprytne triki restauratorów…
Jak pieczenie pizzy uratowało mu życie i dało pracę setkom ludzi
Po odwyku, bez dyplomu biznesu i z „brzydkim” pierwszym piecem, stworzył markę, która dziś zmienia…
Były pracownik polskiej firmy produkującej lody wyjaśnia dlaczego lody w rożku z automatu są droższe od lodów w kubku mimo że kosztują producenta o połowę taniej i jak wyliczana jest marża przy każdej formie podania
Letnie popołudnie pod małym punktem z lodami przy stacji benzynowej. Najważniejsze informacje:Koszt produkcji porcji lodów…