Ile kosztuje kolacja w ulubionej włoskiej knajpie Fauve Hautot pod Sacré-Coeur

Fauve Hautot ma w Paryżu jedno miejsce, do którego wraca od lat, gdy chce zjeść spokojną kolację z dala od telewizyjnych kamer.

To niewielka włoska trattoria na Montmartrze, kilka minut spacerem od bazyliki Sacré-Coeur. Fani jurorki francuskiej edycji tanecznego show chętnie zaglądają tam z ciekawości – a pierwsze pytanie brzmi zwykle: ile trzeba odłożyć, żeby usiąść przy tym samym stoliku, co gwiazda?

Włoska trattoria, w której Fauve odpoczywa od show-biznesu

Fauve Hautot mieszka w Paryżu od 2011 roku i nieraz powtarzała w wywiadach, że Montmartre to jej mała „wieś w mieście”. Krążyła po okolicy latami: od stacji Abbesses, przez plac du Tertre, aż po ulicę Lepic. Właśnie tam wypatrzyła La Rughetta – kameralny lokal, który z czasem stał się jej stałym punktem na kulinarnej mapie miasta.

To typowa, przytulna włoska knajpka w 18. dzielnicy, gdzie mieszają się zapachy pizzy, makaronów i wytrawnych sosów. Fauve wpada tu zarówno na romantyczne kolacje, jak i spotkania ze znajomymi. Opisuje to miejsce jako pełne małych niespodzianek, z ciepłą atmosferą i bez zadęcia.

La Rughetta to ulubiona włoska restauracja Fauve Hautot na Montmartrze – prosta, swobodna, z cenami wciąż do udźwignięcia jak na turystyczne serce Paryża.

Co zamawia tu gwiazda tanecznego show

Kuchnią w La Rughetta zajmuje się trzech młodych Francuzów: Guillaume, Vivien i Thibault. Menu jest krótkie, ale treściwe – dokładnie takie, jakiego oczekuje się od solidnej trattorii. Fauve przyznaje, że można tu wybierać „z zamkniętymi oczami”, bo wszystko trzyma poziom.

Na karcie znajdziemy:

• gnocchi w kremowym sosie z gorgonzolą,
• klasyczne pizze w kilku wariantach,
• vitello al limone, czyli cielęcinę w sosie cytrynowym,
• osso buco, wolno duszoną cielęcinę z warzywami,
• lasagne al forno zapiekaną w piecu,
• tradycyjne włoskie desery.

Do tego dochodzi prosty, ale dobrze dobrany wybór win na kieliszki i butelki. Fauve podkreśla, że lubi tu nie tylko kuchnię, lecz także obsługę – serdeczną, szybką i bezpretensjonalną. Po kolacji na stole ląduje rachunek… a razem z nim charakterystyczna butelka wypełniona cukierkami, która stała się znakiem rozpoznawczym tego miejsca.

Goście La Rughetta wychodzą nie tylko najedzeni, ale też z garścią słodyczy – rachunek przychodzi wraz z butlą wypełnioną kolorowymi cukierkami.

Ile zapłacisz za kolację krok od Sacré-Coeur

Montmartre uchodzi za jedną z najdroższych części Paryża, zwłaszcza w okolicy Sacré-Coeur. W La Rughetta ceny pozostają jednak zbliżone do dobrego lokalu sąsiedzkiego, a nie restauracji nastawionej wyłącznie na turystów.

Na tej podstawie można dość precyzyjnie oszacować koszt wyjścia we dwoje. Wychodzi jasno, że nie jest to adres „dla milionerów”, choć przy bardziej wystawnej kolacji rachunek oczywiście rośnie.

Kolacja z pizzą – najprostsza opcja dla dwóch osób

Najbardziej przystępny wariant to wieczór oparty na pizzy i prostym winie:

• dwie pizze w cenie 12–15 € każda,
• dwa kieliszki wina po 6–7 €,
• jeden deser za około 9–9,50 € do wspólnego podziału.

Łącznie daje to w przybliżeniu 50–55 € za dwie osoby. W paryskim, mocno turystycznym otoczeniu przy Sacré-Coeur taka kwota plasuje się raczej po „łagodniejszej” stronie cennika.

Makarony, gnocchi i deser – bez alkoholu, ale z przytupem

Dla tych, którzy zamiast pizzy wolą makaron lub gnocchi, dobrym wyborem będzie zestaw z deserem i kawą, lecz bez alkoholu. Przykładowe zamówienie może wyglądać tak:

• dwie porcje makaronu lub gnocchi po 14–16 €,
• dwa desery po 8–9,50 €,
• dwie kawy po około 2,50 €.

W takim układzie rachunek końcowy zwykle krąży w granicach 55–65 € dla dwóch osób. To opcja dla tych, którzy chcą się skoncentrować na jedzeniu i zachować trochę dystansu do cen win w Paryżu.

Mięsne dania, butelka wina i pełen wieczór w stylu Fauve

Najbardziej „efektowna” i zbliżona do pełnej kolacji gwiazdorskiej będzie konfiguracja z daniami mięsnymi i butelką wina na stole.

• dwa główne dania mięsne w przedziale 22–25 € za sztukę,
• butelka wina z dolnej lub średniej półki cenowej: 24–36 €,
• dwa desery w cenie około 9–9,50 € każdy.

Sumując, taka kolacja pochłonie orientacyjnie od 85 do 105 € za dwie osoby, w zależności od wyboru wina i konkretnych dań. To już propozycja na wyjątkowy wieczór – rocznicę, urodziny czy pobyt w Paryżu z nastawieniem na gastronomiczne wrażenia.

Średnio trzeba liczyć 25–35 € na osobę bez alkoholu lub 35–50 € z winem i deserem, żeby zjeść w ulubionej restauracji Fauve Hautot.

Jak sprytnie zbić rachunek, nie rezygnując z klimatu

Nawet przy atrakcyjnych jak na Montmartre cenach wiele osób szuka sposobów, by utrzymać budżet pod kontrolą. Kilka trików często stosują sami paryżanie:

• dzielenie się deserem – porcje bywają na tyle duże, że w zupełności starczą dla dwóch osób,
• wybór makaronu zamiast mięsa – tańszy, ale równie sycący,
• ograniczenie alkoholu do jednego kieliszka wina na osobę,
• kolacja później wieczorem – stoliki szybciej się zwalniają, łatwiej o miejsce bez dłuższego czekania.

Kto naprawdę liczy każdy eurocent, może też wpaść tylko na pizzę i kawę, traktując wizytę w La Rughetta bardziej jak przerwę w zwiedzaniu Montmartre’u niż rozbudowany, wielodaniowy wieczór.

Dlaczego celebryci wybierają właśnie takie adresy

Historie takie jak ta pokazują pewną prawidłowość: sławne osoby często trzymają się miejsc, które dają im poczucie normalności. La Rughetta nie wygląda na formalną restaurację z białymi obrusami, gdzie każdy ruch kelnera zdradza, że lokal poluje na gwiazdy Instagramu.

To raczej miejsce, w którym stoliki stoją blisko siebie, a czasem bywa głośno, bo rozmowy przy sąsiednich kolacjach mieszają się z muzyką i dźwiękiem talerzy z kuchni. Dla celebrytów taki „zwykły” gwar bywa najlepszą zasłoną dymną przed rozpoznaniem przez turystów z aparatami.

Podobny mechanizm działa zresztą w innych miastach. W Warszawie, Krakowie czy Wrocławiu wiele znanych twarzy wybiera małe bistra i puby, bo tam łatwiej przyjść bez makijażu telewizyjnego i po prostu zjeść makaron lub burgera w spokoju. Ceny bywają niższe niż w „miejscach z widokiem”, a atmosfera bardziej swojska.

Dla zwykłego gościa to też korzystna sytuacja. Można trafić do lokalu z autentycznym klimatem, w którym stołują się ludzie pracujący w kulturze i mediach, nie przepłacając przy tym jak za modną restaurację na pokaz. W przypadku La Rughetta dodatkową zachętą jest lokalizacja: po kolacji można w kilka minut wejść po schodach pod Sacré-Coeur i spojrzeć na wieczorny Paryż z jednego z najsłynniejszych tarasów widokowych w Europie.