Tani trik na kruchą tartę: ten owocowy zamiennik masła robi różnicę

Masło drożeje, a domowe tarty wychodzą suche i twarde? Coraz więcej osób szuka prostego sposobu, żeby to zmienić.

Wcale nie trzeba rezygnować z domowych wypieków ani zalewać ciasta tłuszczem. Wystarczy sięgnąć po tani, owocowy produkt z półki sklepowej, który kosztuje mniej niż 2 zł, a potrafi całkowicie zastąpić masło i jednocześnie sprawić, że spód tarty staje się miękki, delikatny i przyjemnie wilgotny.

Masło w cieście do tarty – dlaczego coraz częściej szukamy zamiennika

Klasyczne kruche ciasto opiera się na maśle. Daje smak, kruchość i aromat, ale ma dwie poważne wady: jest drogie i bardzo kaloryczne. Masło to około 82% tłuszczu i w przybliżeniu 715 kcal w 100 g . Wystarczy jedna porcja tarty, żeby mocno podbić zarówno rachunek z kasy, jak i dzienny bilans energii.

Dietetycy od lat zwracają uwagę, że w typowej diecie udział tłuszczu w energii powinien wynosić około 35–40% . W praktyce wiele osób tę granicę przekracza, a szczególnie dotyczy to tłuszczów nasyconych. To właśnie one, w nadmiarze, sprzyjają problemom z układem krążenia. Nic dziwnego, że kucharze domowi zaczynają kombinować, jak odchudzić swoje wypieki, nie rezygnując z przyjemności.

Przeczytaj również: Nie cukier, nie drożdże, ten sposób podwaja dojrzewanie domowej nalewki

Zamiana masła na owocowy składnik z kubeczka potrafi obciąć kalorie nawet