Ta czarna przyprawa wzmacnia jelita i serce. Kardiolog wyjaśnia, jak jej używać

Mała czarna pestka, znana z kuchni Bliskiego Wschodu, coraz częściej trafia do apteczek domowych zamiast tylko do szafek z przyprawami.

Do łask wraca tradycyjny olej roślinny, o którym doświadczony kardiolog mówi wprost: to jeden z ciekawszych naturalnych sojuszników jelit, serca i układu odpornościowego. Warunek jest jeden – trzeba go używać z głową i sięgać po dobrej jakości produkt.

Olej z czarnuszki: od „babcinego sposobu” do badań naukowych

Olej z czarnuszki, pozyskiwany z nasion rośliny Nigella sativa, od tysiącleci pojawia się w tradycyjnych systemach leczenia na Bliskim Wschodzie i w Azji. Przez lata miał opinię typowego domowego sposobu: „trochę pomaga, ale głównie z sentymentu”. Dziś sytuacja wygląda inaczej.

Część jego zastosowań potwierdzają już badania, zwłaszcza w obszarze stanu zapalnego, odporności i metabolizmu. Do rosnącej listy fanów oleju z czarnuszki dołączył także doświadczony kardiolog, doktor Alok Chopra, pracujący ponad 40 lat z pacjentami z chorobami serca. Zwraca uwagę, że odpowiednio stosowany olej może realnie wspierać ogólną kondycję organizmu.

Olej z czarnuszki zawiera związek o nazwie tymochinon, który działa przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i pomaga organizmowi radzić sobie z drobnoustrojami.

Te trzy właściwości są szczególnie istotne dla jelit, naczyń krwionośnych i serca – wszędzie tam, gdzie przewlekły stan zapalny przyspiesza zużywanie się tkanek i sprzyja chorobom przewlekłym.

Jak olej z czarnuszki wpływa na jelita i trawienie

Coraz więcej osób narzeka na wzdęcia, zgagę, uczucie przelewania w brzuchu, a także nietolerancje pokarmowe. Właśnie w tej grupie olej z czarnuszki bywa szczególnie pomocny.

Ulga przy refluksie i wzdęciach

Kardiolog podkreśla, że olej może:

• łagodzić nadmierne wydzielanie kwasu żołądkowego i uczucie pieczenia za mostkiem,
• zmniejszać wzdęcia i uczucie ciężkości po posiłku,
• wspierać perystaltykę jelit, dzięki czemu brzuch pracuje spokojniej i bardziej regularnie.

Przeciwzapalne działanie tymochinonu pomaga wyciszyć podrażnioną śluzówkę przewodu pokarmowego. Silne właściwości antyoksydacyjne z kolei zmniejszają stres oksydacyjny, który często towarzyszy zaburzeniom trawienia.

Wspomaganie przy SIBO i zaburzeniach mikrobioty

Lekarz zwraca również uwagę na potencjał oleju z czarnuszki u osób z SIBO, czyli przerostem bakterii w jelicie cienkim. Choć nie zastąpi on leczenia zaleconego przez gastroenterologa, może stanowić wsparcie w normalizowaniu środowiska jelitowego dzięki właściwościom przeciwdrobnoustrojowym.

Zdrowsza mikrobiota jelitowa to nie tylko mniej wzdęć, ale też lepsza odporność i stabilniejszy nastrój, bo część neuroprzekaźników powstaje właśnie w jelitach.

Serce, naczynia i metabolizm: dlaczego kardiolog poleca czarnuszkę

Dla lekarzy zajmujących się sercem kluczowe są trzy hasła: ciśnienie, cukier, cholesterol. Olej z czarnuszki dotyka wszystkich tych obszarów jednocześnie.

Ciśnienie tętnicze i praca naczyń

Badania sugerują, że regularne, umiarkowane stosowanie oleju z czarnuszki może lekko obniżać ciśnienie krwi. Dzieje się to prawdopodobnie dzięki rozluźnieniu ścian naczyń i ograniczeniu stanu zapalnego w ich wnętrzu. Nie chodzi o efekt tak silny jak po tabletkach, ale o codzienne, drobne wsparcie, które na przestrzeni lat robi różnicę.

Cukier i cholesterol

U osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej olej z czarnuszki może poprawiać wrażliwość tkanek na insulinę i delikatnie wspierać kontrolę glikemii. Z kolei w obszarze lipidów:

• może obniżać frakcję LDL (tzw. „zły cholesterol”),
• wspierać wzrost HDL (tzw. „dobry cholesterol”),