Ile kosztuje kolacja w ulubionej włoskiej knajpie Fauve Hautot przy Sacré-Coeur?

Gwiazda francuskiego odpowiednika „Tańca z gwiazdami” ma swój sprawdzony adres na romantyczną kolację tuż obok bazyliki Sacré-Coeur.

Ile trzeba tam wydać?

Włoska trattoria La Rughetta na paryskim Montmartre to miejsce, do którego Fauve Hautot wraca od lat. Niewielki lokal w pobliżu schodów bazyliki kusi nie tylko atmosferą „ukrytej” knajpki znanej z filmów, ale też cenami, które w tak turystycznej okolicy wcale nie zwalają z nóg.

Ulubiona trattoria jurorki „Tańca z gwiazdami” na zboczu Montmartre

Fauve Hautot od ponad dekady mieszka w Paryżu i traktuje Montmartre jak swoją małą dzielnicę sąsiedzką. Przerobiła już kilka adresów, aż w końcu osiadła w okolicy słynnej bazyliki. W labiryncie stromych uliczek, kawiarni i barów wypatrzyła właśnie La Rughettę – niewielki lokal przy rue Lepic w 18. dzielnicy.

To nie jest spektakularna, „instagramowa” restauracja z białymi obrusami. Bardziej przypomina klasyczną włoską knajpkę, do której wpada się po pracy albo na długi wieczór ze znajomymi. Fauve przyznaje, że zwykle zagląda tam z ukochanym albo przyjaciółmi, kiedy chce na chwilę uciec od telewizyjnego zgiełku.

La Rughetta to typowy włoski adres z sąsiedzkim klimatem, w jednym z najbardziej obleganych rejonów Paryża, gdzie wciąż da się zjeść „po ludzku”, a nie za turystyczne stawki.

Co zamawia tam Fauve Hautot? Klasyczne włoskie menu

Karta La Rughetty jest krótka, konkretna i mocno włoska. Nie ma wymyślnych fuzji czy sezonowych eksperymentów, tylko to, czego większość gości spodziewa się po uczciwej trattorii. Jak opisuje to sama tancerka, można tam brać „w ciemno” dania z kilku podstawowych sekcji.

• pizze na cienkim cieście
• makarony i gnocchi z klasycznymi sosami
• mięsne dania główne w stylu domowej kuchni
• proste, kaloryczne desery, idealne „na dokładkę”

Wśród jej faworytów pojawiają się gnocchi w sosie z gorgonzolą, lasagne zapiekana w piecu, cielęcina w cytrynowym sosie oraz ossobuco. Do tego dochodzą różne wersje pizzy – od podstawowych po bardziej „bogate” kombinacje składników.

Jest jeszcze jedna rzecz, którą Fauve uwielbia: moment, gdy zamiast klasycznych miętówek przy rachunku pojawia się spora butla wypełniona kolorowymi cukierkami. To mały gest, ale dokładnie z tej kategorii, która sprawia, że lokal zapada w pamięć i zachęca do powrotu.

Jak wyglądają ceny w La Rughetta?

Jak na miejsce położone dosłownie kilka minut od Sacré-Coeur, cennik wypada zaskakująco normalnie. To nie jest tania jadłodajnia, ale też nie poziom „turystycznego odarcia ze skóry”, którego można by się spodziewać w tak znanej okolicy.

Przy tych stawkach typowy posiłek w ulubionym lokalu Fauve kosztuje zwykle między 25 a 35 euro na osobę bez alkoholu i około 35–50 euro z winem lub spritzem i deserem.

Trzy scenariusze kolacji w stylu gwiazdy – od prostej pizzy po wieczór „na bogato”

1. Kolacja „na luzie”: dwie pizze i wino

Najprostsza opcja to klasyczna pizza night. Dwie osoby zamawiają po jednej pizzy w średnim przedziale cenowym – w granicach 12–15 euro za sztukę. Do tego po kieliszku wina za około 6–7 euro oraz jeden deser na pół za niecałe 10 euro.

Rachunek przy takim zamówieniu zwykle zatrzymuje się w okolicach 50–55 euro za dwie osoby. To dobry wybór, jeśli ktoś chce poczuć klimat miejsca, a jednocześnie nie szaleć z wydatkami.

2. Włoska klasyka: makarony, desery i kawa

Druga opcja to kolacja bardziej „na spokojnie”, bez alkoholu, ale z pełnym menu. Dwie osoby biorą po porcji makaronu lub gnocchi w cenie 14–16 euro, do tego po deserze za 8–9,50 euro oraz espresso za około 2,50 euro.

Przy takim zestawie rachunek zwykle wypada w granicach 55–65 euro za parę. To wariant dla tych, którzy wolą zainwestować w jedzenie zamiast w butelkę wina, a i tak wyjść z uczuciem pełnego, zadowolonego brzucha.

3. Wieczór z mięsem i butelką wina

Jeśli ktoś chce zamienić wyjście w bardziej uroczystą kolację, wchodzi w grę trzeci scenariusz. Dwie osoby zamawiają dania mięsne – ossobuco albo inną pozycję za 22–25 euro, do tego butelkę wina z niższej lub średniej półki za 24–36 euro oraz po deserze w okolicach 9 euro.

Tym razem rachunek rośnie do około 85–105 euro dla dwóch osób. W zamian dostaje się wieczór, który spokojnie może konkurować z randką w droższym, modnym bistro, a jednocześnie odbywa się w miejscu z charakterem, a nie w sterylnym lokalu pod turystów.

Jak nie przepłacić, a wciąż poczuć montmartre’owy klimat?

W Montmartre łatwo wpaść w pułapkę restauracji nastawionych wyłącznie na jednodniowych gości Paryża. W takich miejscach serwuje się poprawne dania, ale bez szczególnej dbałości o jakość, za to z mocno zawyżoną ceną. La Rughetta plasuje się gdzieś pomiędzy – to wciąż turystyczna dzielnica, lecz z podejściem bardziej „dla swoich”.

Osoby, które chcą zjeść w stylu Fauve i nie zrujnować portfela, wybierają prostsze warianty dań lub dzielą desery. Częsta strategia gości wygląda tak:

• wziąć jeden większy deser na spółkę zamiast dwóch osobnych porcji
• postawić na makarony zamiast dań mięsnych – różnica w cenie sięga kilku euro
• zamówić po jednym kieliszku wina zamiast całej butelki
• zrezygnować z przystawki, która przy solidnych porcjach często i tak okazuje się zbędna

Dzięki takim drobnym wyborom rachunek przestaje być zaskoczeniem, a wieczór dalej ma w sobie coś z filmowej paryskiej randki – stoliki blisko siebie, rozmowy w tle, widok na kamienice i turystów schodzących ze wzgórza bazyliki.

Dlaczego gwiazdy tak często wybierają zwykłe knajpki zamiast luksusowych adresów?

Historia Fauve Hautot i La Rughetty wpisuje się w szerszy trend. Wiele osób z telewizji czy muzyki wcale nie stołuje się na co dzień w ekskluzywnych restauracjach z degustacyjnymi menu. Zamiast tego wracają do mniejszych, przewidywalnych miejsc, gdzie znają obsługę i wiedzą, czego się spodziewać po kuchni.

Po pierwsze, takie lokale zapewniają minimum prywatności – szczególnie gdy pracownicy kojarzą stałych bywalców i dyskretnie trzymają dystans. Po drugie, okolice jak Montmartre pozwalają zniknąć w tłumie turystów. Kilka stolików dalej ktoś robi selfie z wieżą Eiffla w tle i mało kto zwraca uwagę na osobę znaną z telewizji.

Dla zwykłych gości to szansa, by spróbować kolacji w miejscu, które realnie pojawia się w życiu ulubionych osobowości ekranowych, a nie tylko w sponsorowanych postach. Z tej perspektywy rachunek rzędu 30 czy 40 euro za osobę staje się raczej biletem wstępu do konkretnego doświadczenia niż tylko wydatkiem na makaron i kieliszek wina.